Njut av en smakrik lunch! Lunchmeny

Veckans lunch & lördagslunch


Måndag-Fredag 11:30-14:30
På måndag-fredag ingår det sallad från ett salladsbord och hembakat bröd.

Lördag 12:00-15:00 (se meny längre ner).

Vår lunchmeny

Vår meny inspireras av Spanien där vi har vårt hjärta men skäms inte för att oblygt snegla åt Italien och Frankrike. På lunchen sneglar vi även åt det svenska hållet och skapar rätter med en härlig kombination av de olika köken.

Njutarlunch – 3-rätters lunchmeny

Affärslunchens dagar blir njutningens dagar hos oss! Unna er en långlunch i gott sällskap med vänner, respektive, bekanta – eller givetvis affärspartners. Här möts smakrika rätter och trivsam atmosfär i en paus från vardagen som bjuder in till både avkoppling och glädje. Gäller mån-fre.

Förrätt: Kroketter med manchego & picklad silverlök eller ostron med syltad havtorn & sockertång (2 st)
Huvudrätt: Valfri lunchrätt från menyn
Dessert: Mini-crème brûlée
275 kr/person ink. kaffe

Tillägg för oxtartar eller tapastallriken +50 kr, entrecôte +100 kr.
Observera: 3-rättersmenyn kan ej delas

Lunchmeny – V. 42

Grillad lammrostbiff med kappa

155

med plommonglace, selleri, grön chili, purjolök, lammsky & Taperians potatisgratäng

Klassisk Wallenbergare

168

med brynt smör, potatispuré, rårörda lingon & gröna ärtor

Dagens färska fisk

168

med svampbuljong, skogschampinjoner, syltad gul steklök, purjolök & potatispuré

Svamparancini

155

med bakade färska fikon, pumpapuré & manchego

Caesarsallad

155

med kycklinginnanlår med skinn, lättrökt bacon & krutonger

Sallad med eldad getost

155

grillad färsk ananas, bönor, friterad kapris & basilikapesto

Oxtartar

199

med brynt smöremulsion, cornichons, picklad schalottenlök, potatiskrisp, manchego & patatas bravas

Veckans tapas

245

12 månader lagrad Serranoskinka / Spansk chorizokorv med aioli & pan de ajo / Boquerones pintxos / Manchego / Krokett med ostcrème / Gambas al ajillo

Grillad entrecôte

275

med Taperians bearnaisesås, tomatsallad, pimientos de Padrón & patatas bravas

Sött

Taperians pralin

45

Mini-crème brûlée

95

Karamelliserad chokladmousse

108

med äppel- och calvadoskompott, mandelkaka & kanderade hasselnötter

Dagens sorbet / glass

49

Bryggkaffe från Walters Eko

28

Lördagslunch

Grillad pluma

168

med tomatsallad, friterad ruccola, romescosås & patatas bravas

Klassisk Wallenbergare

178

med brynt smör, potatispuré, rårörda lingon & gröna ärtor

Friterad gnocchi

168

med rökt majspuré, salsa på polkabeta & manchegoflarn

Dagens färska fisk

198

med betor, blåmusslor, grillad citron, sandefjordsås & potatispuré 

Caesarsallad

168

med kycklinginnanlår med skinn, lättrökt bacon & krutonger

Sallad med eldad getost

168

grillad färsk ananas, bönor, friterad kapris & basilikapesto

Mini-hamburguesa, 80 g. (oxe/vegansk)

168

med patatas bravas, pimientos de Padrón & anchoketchup (Extra puck +30:-)

Oxtartar

225

med brynt smöremulsion, cornichons, picklad schalottenlök, potatiskrisp, manchego & patatas bravas

Veckans tapas

245

12 månader lagrad Serranoskinka / Spansk chorizokorv med aioli & pan de ajo / Boquerones pintxos / Manchego / Krokett med ostcrème / Gambas al ajillo

Grillad entrecôte

275

med Taperians bearnaisesås, tomatsallad, pimientos de Padrón & patatas bravas

Baguette & olivolja

48/78

1-2 pers/2-4 pers
Bakat med malt från vårt egna bryggeri 🙂

Sött

Taperians pralin

45

Mini-crème brûlée

95

Karamelliserad chokladmousse

108

med äppel- och calvadoskompott, mandelkaka & kanderade hasselnötter

Dagens sorbet / glass

49

Bryggkaffe från Walters Eko

45

Allergier? Fråga personalen om mer info. Alla våra rätter är laktosfria.